期货就是约定在未来某个日期按照约定价格进行买卖,比如说你是地主,种大豆,你担心价格跌,而我是商人,觉得价格会涨,我们可以约定3个月后按照现在的价格卖给我,如果价格涨了,我赚差价,如果价格跌了,你也保证了一个稳定的价格,这就是在对冲风险和投机。