黄菊花属于菊科植物,其在秋季开花,花型似小球状,是制作花茶的常用原料。在花茶中,常用的黄菊品种有皇菊和胎菊。其中,皇菊在江西奉新县的下保村发源,不仅拥有观赏价值,还被用于泡茶,因此在会所、酒店等场所常被用作装饰。皇菊的用途可分为四个方面。首先是浸泡,将皇菊用净水浸泡。其次是欣赏,浸泡时间越久,杯中的颜色会更加娇嫩。再次是闻香,皇菊散发出的香味浓烈清新,不会刺鼻,令人心旷神怡。最后是品尝,轻啜入口,缓慢品味,香气浓郁,口感清新甘甜。