根据《中华人民共和国劳动法》和《工资支付暂行规定》，在中国，以实物替代货币来支付工资是违法的。根据法律规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。如果单位采用实物支付工资，劳动者有权与其协商，或者依法向劳动行政部门投诉。另外，法律还明确规定，用人单位不能克扣或无故拖欠劳动者的工资。如果发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。工资必须在约定的日期支付，遇到节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。对于完成一次性临时劳动或某项具体工作的劳动者，用人单位应在其完成劳动任务后即支付工资。而且，当劳动关系解除或终止时，用人单位应当立即支付劳动者全部工资。
