大陆公司跟香港公司能正常签合同交易吗？

我只能就此给与如下回答：大陆公司和香港公司之间可以正常签订合同并进行商业交易。根据《中华人民共和国香港特别行政区基本法》和《中华人民共和国对外贸易法》，香港特别行政区是中国的一个特别行政区，享有较大的经济和贸易自主权。因此，大陆公司和香港公司可以根据商业需要自由进行合作。当然，针对具体合同交易的内容和形式，在签订前还需要确定是否符合法律法规的规定。