茶具为什么叫功夫茶具????????

功夫茶以浓烈的口感而著名，初次品尝可能觉得有点苦涩，但一旦习惯，就会觉得其他茶不够味道了。功夫茶一般使用乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介于红茶和绿茶之间，是一种半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色、香、味。

功夫茶的茶具包括炉子、茶锅、冲罐、茶杯和茶池。炉子一般是红漆小炭炉，高约一尺二寸；茶锅是细白陶土制成，高约两寸，底部有碗口大小的孔；冲罐是潮州特有的陶壶，形状像红柿子般大；茶杯非常小，大小如核桃，是用瓷制品制作的，壁非常薄。茶池的形状像鼓，由一个用于漏斗水，圆罐则用于收集废茶水。

使用功夫茶壶之前，需要先用茶水来"养壶"。小茶壶的养壶过程是将第一道茶泡在壶内，重复倒一段时间，通常需要三个月以上，才能正式开始使用。

潮汕功夫茶是一种完整的茶道形式，融合了精神、礼仪、冲泡技艺和品评品质。标准的功夫茶艺包括后火、虾须水（即水刚开未开），捅茶、装茶、烫杯、热壶、高冲、低斟、盖沫、淋顶等十个步骤。

一般来说，潮汕功夫茶的礼仪一般由主人和客人组成四人，主人负责操作。首先点火煮水，然后将茶叶放入冲罐中，大约占其容积的七分。待水开后，将热水冲入冲罐中，然后盖上盖子。第一杯茶是用初泡的茶水倒入杯子中，主要是为了创造茶的精神氛围。然后用虾须也就是热开水来冲泡茶叶，此时茶叶已经泡开，味道浓郁，可以开始斟茶了。在斟茶时，四个茶杯并排摆放在一起，用冲罐在四个杯子之间往返倒茶，直到每杯茶都达到七分满。此时，冲罐中的茶水也应该斟完，剩下的茶液要依次点入四个杯子中。潮汕人把这个过程称为“关公巡城”和“韩信点兵”。四个杯子里的茶的量和颜色应当均匀相同，才算是一手好功夫茶。最后，主人会用双手依次将斟好的茶杯奉给客人，首先敬给首席客人，然后分别敬给左右的客人，自己最后再用双手端杯。

这就是潮汕功夫茶的丰富而易理解的内容。