绿茶、红茶、乌龙茶的区别(茶叶种类解析：绿、红、乌龙)?

红茶与绿茶的区别在于多了一道发酵工艺。红茶中含有丰富的多酚类化合物，具有降脂和抑菌的作用，与绿茶不相上下。从性质上看，绿茶属于凉性，而红茶偏温，因此胃肠较弱的人或在冬季更适合饮用红茶。

乌龙茶，也被称为青茶，介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间，属于半发酵茶。因此，泡开后乌龙茶的叶子中间呈绿色，边缘呈红色，人们形象地形容为“绿叶红镶边”。