绿茶是一种不发酵的茶叶,性寒味略苦。在所有的茶叶中,绿茶的种类最为丰富,截然不同的形态和颜色,如长形、圆形、扁形和曲形等。
不过饮用绿茶也需要注意禁忌事项。首先,头一遍的绿茶应该避免饮用,因为茶叶会受到农药等污染,表面总会残留有害物质。此外,空腹也不宜饮茶,因为空腹饮茶会稀释胃液,使消化功能降低,严重者还会引发头晕等症状。另外,过多饮用绿茶对胃部冰凉的人来说也不适宜,会引起肠胃不适。神经衰弱和失眠症患者临睡前不应饮茶。正在哺乳的妇女也应少喝茶,因为茶能收敛乳汁。另外,饮茶时可忌用药物,避免影响药效,也要避免饮用隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍药物的吸收,影响疗效。隔夜茶已失去维生素营养,而且还可能成为细菌、霉菌繁殖的养料。
总之,绿茶的功效和作用非常多,但是也需要根据自己的身体情况选择合适的饮用方式。
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